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2010-09-01 10:58第七章水產(chǎn)品及其制品鑒別
2010-09-01 10:53第八章植物油料與油脂鑒別
2010-09-01 10:50水中氨氮的測定（納氏試劑比色法）
2010-09-01 10:32第九章蜂蜜類及其制品鑒別
2010-09-01 10:29第十章糕點類及油炸品鑒別
2010-09-01 10:29玻璃儀器的洗滌
2010-09-01 10:22誤差來源及提高分析結(jié)果準確度的方法
2010-09-01 10:03如何區(qū)分干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒？
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2010-09-01 10:01如何從香味、滋味鑒別白酒的質(zhì)量？
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2010-09-01 10:00食品中的毒素
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2010-09-01 09:43霉菌和酵母菌及其檢驗
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2010-09-01 09:00酸堿平衡及有關(guān)濃度的計算
2010-09-01 09:00光度法顯色反應(yīng)條件和測量條件的選擇
2010-09-01 09:00糖的測定方法
2010-09-01 09:00食用合成色素的測定
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2010-09-01 08:58微生物控制的新技術(shù)
2010-09-01 08:57通過熱處理控制
2010-09-01 08:56通過冷藏和冷凍控制
2010-09-01 08:53在中國，他將永遠不會被忘記——李約瑟
2010-09-01 08:50用水分活度、pH、化學(xué)物質(zhì)及包裝控制
2010-09-01 08:48DNA的遺傳功能的發(fā)現(xiàn)者－格里非斯
2010-09-01 08:47食品污染有關(guān)的生物毒素
2010-09-01 08:46青霉素的發(fā)現(xiàn)者－Alexander Fleming
2010-09-01 08:45食品污染有關(guān)的寄生蟲
2010-09-01 08:28高效液相色譜法的應(yīng)用
2010-09-01 08:26巴斯德（Pasteur,Louis）
2010-09-01 08:25蛋白質(zhì)的測定方法
2010-09-01 08:20化學(xué)需氧量的測定（重鉻酸鉀法）
2010-09-01 08:20水中氟化物的測定（氟離子選擇電極法）
2010-09-01 08:09玻璃儀器的干燥和保管

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