把魚(yú)拍上干面粉，再在蛋液里托一下，拿起來(lái)稍微瀝掉一點(diǎn)，在3成熱油鍋里炸，炸至少許金黃，倒出，再?gòu)?fù)炸。
向好看一點(diǎn)么，弄點(diǎn)面包粒什么的，就是面包店的吐絲面包切成小粒，在上面粘一點(diǎn)，酥脆！這個(gè)適合炸肉球！