由于空氣潮濕，茶葉如保管不善就會(huì)吸水受潮，輕者失香，重者霉變。此時(shí)，如把受潮茶葉放在陽(yáng)光下曝曬?陽(yáng)光中的紫外線(xiàn)會(huì)破壞茶葉中的各種成分，影響茶葉的外形和色、香、味。那茶葉受潮了怎么辦呢﹖正確的方法是：把受潮的茶葉放在干凈的鐵鍋或烘箱中用微火低溫烘烤，邊烤邊翻動(dòng)茶葉，直至茶葉干燥發(fā)出香味。