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全部已解決待解決投票中零回答推薦高分

可以用乳制品代替肉食嗎

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已關(guān)閉

2018-11-27 09:08

請(qǐng)教大家，有什么簡(jiǎn)單的方法可以定性的檢測(cè)乳粉中蛋白質(zhì)的含量？

0回答

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2018-11-22 09:32

調(diào)配型乳酸菌工藝

0回答

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2017-10-20 14:32

發(fā)酵乳國(guó)標(biāo)中規(guī)定添加80%以上的生鮮乳或乳粉80%是怎么理解

0回答

已關(guān)閉

2017-10-20 14:33

滅菌調(diào)制乳如何辨別

0回答

已關(guān)閉

2017-10-20 14:36

如何鑒別乳化劑在肉制品中的使用效果

0回答

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2017-10-20 14:35

5 酸奶里面還含有活菌嗎

7回答

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2016-06-13 09:24

乳制品發(fā)酵過(guò)程，用什么儀器來(lái)監(jiān)控

0回答

已關(guān)閉

2016-05-31 11:51

測(cè)非脂乳固形物中用到的海砂有什么作用？

0回答

已關(guān)閉

2016-05-31 11:46

20 有誰(shuí)懂得制作配制型含乳飲料出廠檢驗(yàn)原始記錄表

0回答

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2016-05-31 10:38

10 乳品發(fā)酵過(guò)程用什么儀器監(jiān)控？

0回答

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2016-05-31 10:40

30 培養(yǎng)嗜酸乳桿菌需要克林霉素的濃度和用量以及配置方法是什么？？

0回答

已關(guān)閉

2016-05-31 09:14

想問(wèn)一下檢測(cè)牛乳的硝酸鹽檢測(cè)

0回答

已關(guān)閉

2015-01-12 08:28

50 各位高手，酸奶發(fā)酵劑，酸奶發(fā)酵劑是不是按固體飲料申請(qǐng)企標(biāo)

1回答

已關(guān)閉

2014-12-17 11:12

5 什么是活性益生菌

3回答

已關(guān)閉

2014-12-18 14:19

攪拌型酸奶發(fā)酵遲緩，破乳時(shí)奶有塊狀，有澀感，不知何原因？

4回答

已關(guān)閉

2014-09-05 13:36

滅菌乳工藝流程

1回答

已關(guān)閉

2014-09-04 12:49

影響生乳中非脂乳固體含量的因素有些什么？

1回答

已關(guān)閉

2014-08-04 15:37

本科論文：乳清蛋白殼聚糖成膜；有沒(méi)有專(zhuān)業(yè)人士有結(jié)論什么的？

0回答

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2014-05-22 07:58

酶解大豆蛋白怎么去除反應(yīng)試劑

0回答

已關(guān)閉

2014-05-07 08:37

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