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請問怎樣增加羊肉串的吃水量和保水性？

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已關(guān)閉

2009-02-17 14:23

肉干的加工技術(shù)？

1回答

已關(guān)閉

2009-02-17 14:22

牛肉嫩化和不嫩化作出的牛肉干有什么區(qū)別？

1回答

已關(guān)閉

2009-02-17 14:21

現(xiàn)在的發(fā)酵肉制品，如何進(jìn)行防霉的哪？

0回答

已關(guān)閉

2009-02-17 14:21

為什么低溫肉制品又叫西式肉制品？

2回答

已關(guān)閉

2009-02-17 14:13

禽肉腌制時用真空與非真空有什么區(qū)別，真空度用多大？

1回答

已關(guān)閉

2009-02-17 14:12

肉類食品加工過程中，對于李斯特菌的檢驗(yàn)有必要做嗎？

2回答

已關(guān)閉

2009-02-17 14:10

磷酸鹽在肉制品中的作用？

2回答

已關(guān)閉

2009-02-17 14:09

老湯反復(fù)煮制會產(chǎn)生一些有毒的或是致癌的物質(zhì)嗎？

2回答

已關(guān)閉

2009-02-17 14:08

內(nèi)分泌失調(diào)的人怎樣調(diào)理

2回答

已關(guān)閉

2009-02-17 11:25

方便面為什么是油炸的？

3回答

已解決

2009-02-16 21:36

怎么增加糯米糍面皮的韌徑？

2回答

已解決

2009-02-16 16:53

咸菜鯉魚湯怎么做？

1回答

已解決

2009-02-16 16:50

豌豆油粉怎么制作？

1回答

已解決

2009-02-16 16:44

番茄意面怎么做呢？

2回答

已解決

2009-02-16 16:41

糙米茶如何熬制？

1回答

已解決

2009-02-16 16:39

色拉油沉淀怎么回事？

1回答

已解決

2009-02-16 16:24

風(fēng)干魚怎么做？

2回答

已解決

2009-02-16 16:22

玉子燒怎么做？

1回答

已解決

2009-02-16 14:24

面包屑如何加工？

1回答

已解決

2009-02-16 13:36

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