掃描二維碼 分享好友和朋友圈
各地級以上市及順德區(qū)衛(wèi)生計生局（委），省疾病預(yù)防控制中心、省公共衛(wèi)生研究院：
根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和《國家衛(wèi)生計生委食品司關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價相關(guān)工作的通知》（國衛(wèi)食品標(biāo)便函〔2015〕264號）要求，為切實做好我省2016年食品安全標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價工作，結(jié)合我省實際，我委組織制定了《2016年廣東省食品安全標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價工作方案》，現(xiàn)印發(fā)給你們，請認(rèn)真組織實施。
廣東省衛(wèi)生計生委辦公室
2016年7月5日
附件： 
2016年廣東省食品安全標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價工作方案
2016年廣東省食品安全標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價工作方案 2016年廣東省食品安全標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價工作方案
根據(jù)2015年10月1日新修訂實施的《中華人民共和國食品安全法》以及《國家衛(wèi)生計生委食品司關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價相關(guān)工作的通知》（國衛(wèi)食品標(biāo)便函〔2015〕264號）要求，特制定本方案。
一、工作目的
通過開展食品安全標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價工作，深入了解現(xiàn)行有效的食品安全標(biāo)準(zhǔn)貫徹落實和執(zhí)行情況，廣泛收集并分析評價食品安全標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行過程中存在的問題，提出修訂和完善食品安全標(biāo)準(zhǔn)的意見建議。
二、工作任務(wù)及內(nèi)容
?。ㄒ唬└櫾u價重點標(biāo)準(zhǔn)。
1.食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)：重點包括《食品中真菌毒素限量》(GB 2761-2011)、《食品中污染物限量》(GB 2762-2012)、《食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 14880-2012)、《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》(GB 14881-2013)、《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2014)、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗》（GB 4789系列微生物檢驗方法）、理化檢驗方法相關(guān)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)（GB 5009、GB 5413系列等理化檢驗方法標(biāo)準(zhǔn)）。
2.食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)：《飲用天然山泉水》(DBS44/001-2011)《廣東黃酒》(DBS44/002-2013)、《西樵大餅》(DBS44/003-2013)、《生鮮家禽加工經(jīng)營衛(wèi)生規(guī)范》(DBS44/004-2014)、《汕頭牛肉丸》(DBS44/005-2016)。
（二）跟蹤評價主要內(nèi)容。
收集、匯總食品安全監(jiān)管部門、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、檢驗檢測機(jī)構(gòu)、食品行業(yè)協(xié)會及食品相關(guān)專家等對食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行過程中發(fā)現(xiàn)的問題和修改建議（跟蹤評價要點見附件1），并將意見建議反饋至有關(guān)部門。
?。ㄈ└櫾u價工作方式。
1.開展食品安全標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價宣傳。通過網(wǎng)站、公文等方式，廣泛告知全社會食品安全標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價的主要內(nèi)容和意見反饋方式。
2.開展食品安全標(biāo)準(zhǔn)宣貫培訓(xùn)。組織食品安全標(biāo)準(zhǔn)宣貫培訓(xùn)，加強(qiáng)食品安全標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)用指導(dǎo)，促進(jìn)食品安全標(biāo)準(zhǔn)貫徹執(zhí)行，提高食品安全標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價工作能力。
3.開展問卷調(diào)查。對食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、食品安全監(jiān)管部門、食品檢驗監(jiān)測機(jī)構(gòu)、相關(guān)行業(yè)協(xié)會及食品專家等進(jìn)行問卷調(diào)查（問卷見附件2）。
4.開展專家咨詢及調(diào)研。在問卷調(diào)查的基礎(chǔ)上，針對反映意見較多的問題，組織召開食品安全專家咨詢會，研究討論存在問題，并根據(jù)需要深入基層調(diào)研，進(jìn)一步實地了解和收集食品安全標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行存在問題和意見建議。
?。ㄋ模┮庖妶笏头绞健?/div>
1.食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)：食品安全監(jiān)管部門、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、檢驗檢測機(jī)構(gòu)人員、食品行業(yè)協(xié)會（學(xué)會）人員及食品相關(guān)專家對食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行中發(fā)現(xiàn)的問題和修改建議，可直接通過國家食品安全風(fēng)險評估中心網(wǎng)站的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價及意見反饋平臺（<http://bz.cfsa.net.cn/db/yjfk>）反饋，或填報問卷調(diào)查表報送至省公共衛(wèi)生研究院。
2.食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)：對廣東省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行中存在的問題及修改意見建議，填報問卷調(diào)查表報送至省公共衛(wèi)生研究院。
三、工作要求及分工
省衛(wèi)生計生委負(fù)責(zé)全省食品安全標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價工作的組織實施，加強(qiáng)食品安全標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價工作的宣傳培訓(xùn)，指導(dǎo)各地級以上市衛(wèi)生計生部門開展食品安全標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價工作，收集各地各部門對食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的意見建議，向國家衛(wèi)生計生委反饋我省食品安全標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價意見。
省疾病預(yù)防控制中心協(xié)助做好食品安全標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價的指標(biāo)驗證工作，提供跟蹤評價相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的食品安全風(fēng)險監(jiān)測數(shù)據(jù)。省公共衛(wèi)生研究院受省衛(wèi)生計生委委托，針對2015-2016年重點跟蹤評價標(biāo)準(zhǔn)和我省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)，組織實施食品安全標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價的問卷調(diào)查工作，并根據(jù)實際情況開展專家咨詢和現(xiàn)場調(diào)研。匯總整理各地、各部門對食品安全標(biāo)準(zhǔn)的意見建議及跟蹤評價調(diào)查問卷，研究分析形成我省食品安全標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價報告，并于2016年11月底前報省衛(wèi)生計生委。
各地級以上市衛(wèi)生計生部門會同食品藥品監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)組織開展本地區(qū)食品安全標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價工作，結(jié)合本地工作實際及食品生產(chǎn)經(jīng)營特點，通過開展問卷調(diào)查、深入基層調(diào)研、組織召開培訓(xùn)班、座談會等形式，收集匯總本地區(qū)對食品安全標(biāo)準(zhǔn)的意見建議。各地市開展問卷調(diào)查應(yīng)當(dāng)涵蓋本地區(qū)食品安全監(jiān)管部門、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、檢驗檢測機(jī)構(gòu)、食品相關(guān)專家或行業(yè)協(xié)會人員，收集匯總反饋至省公共衛(wèi)生研究院的每類有效問卷不少于5份，總份數(shù)不少于30份，并填寫跟蹤評價意見反饋匯總表（見附件3），于2016年10月底前報省公共衛(wèi)生研究院。有重要意見建議的，形成報告反饋至省衛(wèi)生計生委。
根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第三十二條，省級以上衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)會同同級食品藥品監(jiān)督管理、質(zhì)量監(jiān)督、農(nóng)業(yè)行政等部門開展食品安全標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價，省級以上食品藥品監(jiān)督管理、質(zhì)量監(jiān)督、農(nóng)業(yè)行政等部門應(yīng)當(dāng)收集、匯總食品安全標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行中存在的問題，并向同級衛(wèi)生行政部門通報。各級衛(wèi)生計生行政部門要積極收集食品藥品監(jiān)督管理、質(zhì)量監(jiān)督、農(nóng)業(yè)行政等部門反饋的食品安全標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行存在的問題及意見建議。各地各部門在實際工作中，對于食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的意見建議，可通過國家食品安全風(fēng)險評估中心網(wǎng)站的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評價意見反饋平臺反饋，有重要意見建議的以及關(guān)于食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)的意見，反饋至省衛(wèi)生計生委。
各單位在實際工作中遇到相關(guān)問題，請與省衛(wèi)生計生委、省公共衛(wèi)生研究院相關(guān)人員聯(lián)系。
省衛(wèi)生計生委：程維，聯(lián)系電話：020-83813351，傳真：020-83813806；
省公共衛(wèi)生研究院：譚彥君，聯(lián)系電話：020-31051176，傳真：020-31051652。
地區(qū)：
| 食品伙伴網(wǎng)提供標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)解讀、輿情監(jiān)控、合規(guī)咨詢、申報注冊等服務(wù)。 電詢：0535-2129301 QQ：2891238009 |
實時把握食品標(biāo)法動態(tài) 請掃碼關(guān)注食品標(biāo)法圈 |
聲明：
① 凡本網(wǎng)所有原始/編譯文章及圖片、圖表的版權(quán)均屬食品伙伴網(wǎng)所有，如要轉(zhuǎn)載，需注明“信息來源：食品伙伴網(wǎng)”。
② 凡本網(wǎng)注明“信息來源：XXX（非食品伙伴網(wǎng)）”的作品，均轉(zhuǎn)載自其他媒體，轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多的信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負(fù)責(zé)。
※ 郵箱：law#foodmate.net（發(fā)郵件時請將#換成@） QQ：139307733
