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怎樣辨別漁藥真?zhèn)危?/a>

1回答

已解決

2009-02-25 13:45

怎樣腌制油炸小食品

2回答

已關(guān)閉

2009-02-25 10:14

做肉丸時如何提高肉的纖維感和彈性?

3回答

已關(guān)閉

2009-02-24 15:59

怎么才能確定制作肉干或肉松或肉脯烘干熟制已經(jīng)可以了呢？

2回答

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2009-02-24 15:33

肉制品可以熱包裝嗎？

3回答

已關(guān)閉

2009-02-24 15:01

什么是糖熏法，怎么熏？

2回答

已關(guān)閉

2009-02-24 14:59

亞硝酸鈉的作用有哪些？

3回答

已解決

2009-02-24 14:56

使用黃酒處理雞肉，會對雞肉產(chǎn)生哪些影響呢？

3回答

已關(guān)閉

2009-02-24 14:55

微波干燥殺菌有什么特點(diǎn)？

2回答

已解決

2009-02-23 16:38

怎么減少醬油沉淀？

1回答

已解決

2009-02-23 16:34

輻照滅菌是怎么回事？

1回答

已解決

2009-02-23 16:19

速凍湯圓裂口如何解決？

1回答

已解決

2009-02-23 16:10

什么叫死亡溫度?

1回答

已關(guān)閉

2009-02-23 13:16

什么食品用到液體煙熏爐啊

2回答

已解決

2009-02-23 10:01

雪餅上面的白色點(diǎn)狀裝飾是什么��？

2回答

已解決

2009-02-21 13:38

引起美拉德反應(yīng)的物質(zhì)

1回答

已關(guān)閉

2009-02-21 09:13

生熏整雞要用多長時間？

1回答

已關(guān)閉

2009-02-20 15:56

鹵制食品的棗紅色是在鹵鍋中完成的嗎？

1回答

已關(guān)閉

2009-02-20 15:56

如何解決牛肉干發(fā)硬的問題！

1回答

已解決

2009-02-20 15:55

裹粉魚丸的做法？

1回答

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2009-02-20 15:53

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