主講：黃國(guó)偉 老師
1、營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)緒論
2、蛋白質(zhì)
3、脂類
4、碳水化合物
5、熱能
6、礦物質(zhì)
7、維生素
8、合理營(yíng)養(yǎng)與平衡膳食
9、特殊人群營(yíng)養(yǎng)
10、營(yíng)養(yǎng)與心腦血管疾病
11、營(yíng)養(yǎng)與代謝性疾病
12、營(yíng)養(yǎng)與惡性腫瘤 13、食品衛(wèi)生學(xué)緒論及食物的腐敗變質(zhì)
14、霉菌與霉菌毒素對(duì)食品的污染
15、各類食品的衛(wèi)生及其管理
16、食物中毒
17、食品衛(wèi)生監(jiān)督管理
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發(fā)布日期：2010-05-09 瀏覽次數(shù)：54430
