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2025-08-21 11:17脂肪歸 0，風(fēng)味拉滿(mǎn)！基于定量描述分析和消費(fèi)者喜好性測(cè)試優(yōu)化零脂肪油醋汁配方
2025-08-11 11:41【智能感官】不同品種辣椒對(duì)牦牛肉燒椒醬品質(zhì)的影響
2025-07-30 15:03【人工感官】偏最小二乘回歸解析黃冠梨貯藏期間風(fēng)味品質(zhì)與感官特征的變化
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2025-07-30 14:51定量描述性分析之蒸蛋糕的感官特性
2025-07-30 14:43【感官科普】薯片的感官描述詞
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2025-07-30 11:20【人工智能】不同烘烤度的澳洲堅(jiān)果殼對(duì)其露酒品質(zhì)的影響
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2025-07-30 11:11【感官科普】“番茄味兒”到底是什么？為什么番茄會(huì)沒(méi)有番茄味了呢？
2025-07-30 11:07【感官標(biāo)準(zhǔn)】食品顏色感官評(píng)價(jià)｜GB/T 21172-2007部分解析
2025-07-30 10:06【人工感官】紅樹(shù)莓果汁的感官評(píng)價(jià)
2025-06-30 15:52【感官+】用高科技“聞”冷吃兔：60Co-γ輻照對(duì)其氣味成分的影響
2025-06-30 15:37杜仲面條的工藝研究
2025-06-30 15:14【感官優(yōu)化】口感與功效雙贏！這款餅干憑什么成為減肥人士心頭好？
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2025-06-30 14:22【感官研發(fā)】羽衣甘藍(lán)蘋(píng)果檸檬復(fù)合茶飲料的加工工藝研究
2025-06-25 11:50【感官應(yīng)用】三點(diǎn)檢驗(yàn)方法在啤酒品評(píng)中的應(yīng)用
2025-06-25 11:27【感官評(píng)價(jià)】從湯色到舌感：3 張圖看懂不同產(chǎn)地綠茶的感官差異
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2025-06-25 11:17感官資訊速覽 | 福建省地方標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布、山東省白酒質(zhì)量感官鑒評(píng)大會(huì)圓滿(mǎn)閉幕、功能性健康、全球風(fēng)味引領(lǐng)配料趨勢(shì)....
2025-06-25 11:11米酒風(fēng)味評(píng)價(jià)新思路：香氣與滋味的交互影響研究
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2025-05-23 15:12【通知】關(guān)于舉辦“2025年度糧油實(shí)驗(yàn)室間比對(duì)暨2025年度全國(guó)糧油檢測(cè)大賽”的通知
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2025-04-09 14:01精釀啤酒市場(chǎng)火爆，難道只是因?yàn)榭诟�？不，還有這些！
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