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第一章 總則
第一條 目的
為規(guī)范本公司所有產(chǎn)品標(biāo)簽的設(shè)計(jì)、審核、印制、使用及管理全過程，確保標(biāo)簽內(nèi)容的合法性、準(zhǔn)確性、真實(shí)性、完整性，符合國家相關(guān)法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)要求，防止因標(biāo)簽問題導(dǎo)致的食品安全風(fēng)險(xiǎn)、客戶投訴及法律糾紛，特制定本制度。
第二條 適用范圍
本制度適用于本公司所有預(yù)包裝食品、半成品及原料（如適用）的標(biāo)簽管理活動(dòng)，包括新標(biāo)簽的設(shè)計(jì)、現(xiàn)有標(biāo)簽的變更、標(biāo)簽的驗(yàn)收、保管、領(lǐng)用、發(fā)放、使用及報(bào)廢等環(huán)節(jié)。
第三條 職責(zé)分工
質(zhì)量管理部門（QA/QC）：是本制度的歸口管理部門。負(fù)責(zé)組織標(biāo)簽內(nèi)容的合規(guī)性審核；依據(jù)最新法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)更新標(biāo)簽審核標(biāo)準(zhǔn)；監(jiān)督標(biāo)簽使用環(huán)節(jié)的符合性；保管標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)樣本及審核記錄。
研發(fā)部門/產(chǎn)品部門：負(fù)責(zé)提供新產(chǎn)品的配方、工藝特性、營養(yǎng)成分計(jì)算值、過敏原信息、儲(chǔ)存條件等核心技術(shù)參數(shù)，并確保其真實(shí)性。
市場部/銷售部：負(fù)責(zé)提出標(biāo)簽的版面設(shè)計(jì)、品牌標(biāo)識(shí)等視覺要求，并確保廣告用語合法合規(guī)。
采購部：負(fù)責(zé)選擇合格的標(biāo)簽供應(yīng)商，確保印制質(zhì)量，并負(fù)責(zé)標(biāo)簽的采購、驗(yàn)收和入庫。
生產(chǎn)部/車間：負(fù)責(zé)標(biāo)簽的領(lǐng)取、現(xiàn)場保管、正確使用及報(bào)廢管理，確保生產(chǎn)線所用標(biāo)簽與生產(chǎn)指令一致。
倉庫：負(fù)責(zé)標(biāo)簽的倉儲(chǔ)管理，執(zhí)行先進(jìn)先出（FIFO）原則。
第二章 標(biāo)簽內(nèi)容設(shè)計(jì)及審核控制
第四條 設(shè)計(jì)依據(jù)
所有標(biāo)簽內(nèi)容必須嚴(yán)格遵循以下法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)的最新版本：
《中華人民共和國食品安全法》
《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB 7718）
《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》（GB 28050）
《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》（GB 13432）（如為特殊膳食用食品）
《中華人民共和國廣告法》
相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)及法律法規(guī)的特殊要求（如綠色食品、有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)等）。
第五條 強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容
所有預(yù)包裝食品標(biāo)簽必須包含以下內(nèi)容，且清晰、醒目、持久：
食品名稱
配料表
凈含量和規(guī)格
生產(chǎn)者和（或）經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式
生產(chǎn)日期和保質(zhì)期
貯存條件
食品生產(chǎn)許可證編號(hào)（SC編號(hào)）
產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)
營養(yǎng)成分表
致敏物質(zhì)信息
第六條 審核流程（關(guān)鍵控制點(diǎn)）
設(shè)計(jì)發(fā)起： 由研發(fā)部或市場部發(fā)起新標(biāo)簽或標(biāo)簽變更需求，填寫《標(biāo)簽設(shè)計(jì)/變更申請(qǐng)表》。
內(nèi)容提供： 研發(fā)部提供完整、準(zhǔn)確的技術(shù)參數(shù)（配料、營養(yǎng)成分、工藝說明等）。
合規(guī)審核： 質(zhì)量管理部門收到申請(qǐng)和設(shè)計(jì)稿后，依據(jù)最新法規(guī)進(jìn)行嚴(yán)格審核，填寫《標(biāo)簽審核記錄表》，并簽字確認(rèn)。
簽樣批準(zhǔn)： 審核通過后，由質(zhì)量管理部負(fù)責(zé)人簽字批準(zhǔn)，形成最終的“標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)樣本”（可為電子稿或打印稿），并歸檔保存。
印制： 采購部憑批準(zhǔn)的“標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)樣本”聯(lián)系合格供應(yīng)商進(jìn)行印制。任何未經(jīng)批準(zhǔn)的修改不得進(jìn)行。
第三章 標(biāo)簽的采購、驗(yàn)收與倉儲(chǔ)管理
第七條 供應(yīng)商管理
標(biāo)簽供應(yīng)商應(yīng)納入公司合格供應(yīng)商名錄，對(duì)其資質(zhì)、生產(chǎn)能力、質(zhì)量保證體系進(jìn)行評(píng)估。
第八條 入庫驗(yàn)收
采購的標(biāo)簽到貨后，倉庫管理員應(yīng)通知質(zhì)量管理部門進(jìn)行驗(yàn)收。
驗(yàn)收內(nèi)容：核對(duì)標(biāo)簽的品名、規(guī)格、批次號(hào)是否與采購單一致；對(duì)照“標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)樣本”，檢查版面內(nèi)容、文字、圖案、顏色、尺寸等是否完全一致；檢查印刷質(zhì)量（無模糊、脫墨、污損等）。
驗(yàn)收合格后，填寫《標(biāo)簽入庫驗(yàn)收記錄》，辦理入庫手續(xù)。不合格品應(yīng)隔離存放，并通知采購部退貨或處理。
第九條 倉儲(chǔ)管理
標(biāo)簽應(yīng)存放在專用倉庫或區(qū)域，環(huán)境應(yīng)保持干燥、清潔、通風(fēng)，避免陽光直射。
實(shí)行分區(qū)、分類管理，標(biāo)識(shí)清晰。
嚴(yán)格執(zhí)行“先進(jìn)先出”（FIFO）原則，防止積壓過期。
第四章 標(biāo)簽的領(lǐng)用、使用與現(xiàn)場控制
第十條 領(lǐng)用
生產(chǎn)車間根據(jù)當(dāng)日《生產(chǎn)指令單》的需求，填寫《標(biāo)簽領(lǐng)用單》，經(jīng)車間主任批準(zhǔn)后，到倉庫領(lǐng)取相應(yīng)批次和數(shù)量的標(biāo)簽。
倉庫管理員核對(duì)《生產(chǎn)指令單》和《標(biāo)簽領(lǐng)用單》無誤后，方可發(fā)放，并做好記錄。
第十一條 現(xiàn)場管理
標(biāo)簽進(jìn)入生產(chǎn)車間后，應(yīng)存放在指定區(qū)域，由專人管理，防止混淆、污染和損壞。
生產(chǎn)前，班組長或指定質(zhì)檢員必須再次核對(duì) 即將使用的標(biāo)簽實(shí)物與《生產(chǎn)指令單》要求的產(chǎn)品名稱、規(guī)格、生產(chǎn)日期/批號(hào)代碼是否100%一致。此環(huán)節(jié)為關(guān)鍵復(fù)核點(diǎn)，必須記錄。
貼標(biāo)操作人員上崗前應(yīng)接受培訓(xùn)，確保貼標(biāo)位置正確、平整、牢固、清晰。
生產(chǎn)過程中，如發(fā)現(xiàn)標(biāo)簽質(zhì)量問題（如印刷錯(cuò)誤、破損等），應(yīng)立即停止使用，隔離標(biāo)識(shí)，并報(bào)告班組長和質(zhì)量管理員處理。
第十二條 報(bào)廢與銷毀
對(duì)于打印錯(cuò)誤、損壞、版本過期的廢舊標(biāo)簽，必須進(jìn)行及時(shí)清理和銷毀。
銷毀工作應(yīng)由兩人以上在場執(zhí)行，采用粉碎或焚燒等方式，確保無法再次流通。
銷毀過程需填寫《標(biāo)簽銷毀記錄》，注明銷毀原因、數(shù)量、時(shí)間、經(jīng)辦人及監(jiān)銷人，并存檔備查。
第五章 標(biāo)簽變更控制
第十三條 變更情形
當(dāng)發(fā)生以下情況時(shí)，必須啟動(dòng)標(biāo)簽變更流程：
國家法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)修訂；
產(chǎn)品配方、工藝改變；
公司名稱、地址、SC證信息變更；
品牌或包裝設(shè)計(jì)更新。
第十四條 變更流程
所有變更必須重新執(zhí)行第六章的審核流程，經(jīng)質(zhì)量管理部門批準(zhǔn)后，方可實(shí)施。
必須對(duì)舊版標(biāo)簽進(jìn)行徹底清理和銷毀，防止新舊版本混用。
第六章 培訓(xùn)與記錄管理
第十五條 培訓(xùn)
公司定期對(duì)與標(biāo)簽管理相關(guān)的員工（如研發(fā)、采購、生產(chǎn)、品管人員）進(jìn)行標(biāo)簽法規(guī)和本制度的培訓(xùn)，并保存培訓(xùn)記錄。
第十六條 記錄保存
本制度涉及的所有記錄（如審核記錄、驗(yàn)收記錄、領(lǐng)用記錄、銷毀記錄等）應(yīng)真實(shí)、完整、清晰，保存期限不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿后六個(gè)月，沒有明確保質(zhì)期的，保存期限不得少于二年。
第七章 罰則
第十七條
對(duì)于違反本制度，導(dǎo)致標(biāo)簽誤用、錯(cuò)用，造成產(chǎn)品不合格、客戶投訴或公司經(jīng)濟(jì)損失的，將視情節(jié)嚴(yán)重程度，對(duì)相關(guān)責(zé)任人及部門進(jìn)行批評(píng)教育、經(jīng)濟(jì)處罰直至追究行政責(zé)任。
附件（建議編制）
《標(biāo)簽設(shè)計(jì)/變更申請(qǐng)表》
《標(biāo)簽審核記錄表》
《標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)樣本》（格式）
《標(biāo)簽入庫驗(yàn)收記錄》
《標(biāo)簽領(lǐng)用單》
《生產(chǎn)現(xiàn)場標(biāo)簽核對(duì)記錄》
《標(biāo)簽銷毀記錄》
