《食品安全國家標準預(yù)包裝食品標簽通則》（GB7718-2025）（以下簡稱“GB7718-2025”）、《食品安全國家標準預(yù)包裝食品營養(yǎng)標簽通則》（GB28050-2025）（以下簡稱“GB28050-2025”）等新版標簽標準全新規(guī)范了預(yù)包裝食品豁免標示內(nèi)容。

 

　　為幫助食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)更好地理解和落實新規(guī)，食品伙伴網(wǎng)匯總了新版標準允許的豁免標示內(nèi)容，供行業(yè)參考。

 

1、保質(zhì)期和保質(zhì)期到日期

 

　　GB7718-2025規(guī)定，應(yīng)按照年、月、日的順序清晰標示預(yù)包裝食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期到期日。

 

　　在標示了生產(chǎn)日期的前提下，以下預(yù)包裝食品可以豁免標示保質(zhì)期和保質(zhì)期到期日：

 

　　葡萄酒及酒精度大于或等于10%vol的酒類（在標示了批號的前提下，也可免于標示生產(chǎn)日期）；

 

　　食醋；

 

　　食用鹽；

 

　　固態(tài)食糖類（白砂糖、綿白糖、紅糖和冰糖等，不包括糖果）；

 

　　味精。

 

　　溫馨提示：

 

　　在標示了批號的前提下，葡萄酒及酒精度大于或等于10%的酒類可免于標示生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和保質(zhì)期到期日。在此情況下標示的批號不得加貼、補印、修改。

 

2、營養(yǎng)標簽

 

　　根據(jù)GB28050-2025的規(guī)定，豁免強制標示營養(yǎng)標簽的預(yù)包裝食品包括：

 

　　生鮮食品和糧食籽粒，如畜禽肉、魚蝦蟹貝、鮮蛋、蔬菜水果、菌藻類等；

 

　　經(jīng)簡單物理處理、未添加其他配料的單一原料干制品，如谷物和雜糧等；

 

　　包裝飲用水、茶葉；

 

　　酒精度在0.5%vol以上的飲料酒；

 

　　每日食用量≤10g（mL）的預(yù)包裝食品和單一原料調(diào)味品；

 

　　包裝物或包裝容器的最大表面面積≤40cm2的食品；

 

　　其他法律法規(guī)和食品安全國家標準規(guī)定可以不標示營養(yǎng)標簽的預(yù)包裝食品。

 

　　溫馨提示：

 

　　豁免標示營養(yǎng)標簽的預(yù)包裝食品可同樣豁免標示營養(yǎng)成分表下方的提示語“兒童青少年應(yīng)避免過量攝入鹽油糖”。

 

　　豁免強制標示營養(yǎng)標簽的預(yù)包裝食品，如標示營養(yǎng)標簽應(yīng)按照GB28050-2025執(zhí)行。

 

　　如果食品標簽中有任何營養(yǎng)信息（如“蛋白質(zhì)≥3.3%”等），有營養(yǎng)聲稱或營養(yǎng)成分作用聲稱，或使用了營養(yǎng)強化劑、氫化和（或）部分氫化植物油，也應(yīng)按照GB28050-2025的要求標示營養(yǎng)標簽。

 

3、生產(chǎn)者詳細地址（應(yīng)在生產(chǎn)者名稱后簡化標注縣級行政區(qū)名稱）

 

　　GB7718-2025鼓勵食品生產(chǎn)者可同時通過數(shù)字標簽展示食品標簽信息。

 

　　《國家衛(wèi)生健康委、市場監(jiān)管總局關(guān)于實施預(yù)包裝食品數(shù)字標簽有關(guān)事項的公告》規(guī)定，食品生產(chǎn)者通過預(yù)包裝食品數(shù)字標簽展示生產(chǎn)者詳細地址的，可在預(yù)包裝食品標簽上將生產(chǎn)地址簡化標注為縣級行政區(qū)名稱，并在生產(chǎn)者名稱后標示。

 

　　如，某預(yù)包裝食品數(shù)字標簽上展示的生產(chǎn)地址為“XX省XX市XX縣XX鎮(zhèn)XX大道XX號”，可在食品標簽上標注為“XXX生產(chǎn)者（XX縣）”。

 

　　溫馨提示：

 

　　數(shù)字標簽標示內(nèi)容應(yīng)在識讀后的一級頁面直接展示，數(shù)字標簽標示內(nèi)容應(yīng)清晰、醒目、易于識讀，避免重疊、堆積，不得有影響正常閱讀的彈窗、飄窗等干擾元素。

 

4、其他豁免標示情形

 

　　4.1進口預(yù)包裝食品

 

　　進口預(yù)包裝食品必須標示原產(chǎn)國或地區(qū)的名稱，進口商/代理商的名稱、地址和聯(lián)系方式，以及境外生產(chǎn)企業(yè)在華注冊編號或者所在國家或地區(qū)主管當局批準的注冊編號，豁免標示境外生產(chǎn)者的名稱、地址和聯(lián)系方式，以及產(chǎn)品標準代號和食品生產(chǎn)許可證編號。

 

　　4.2包裝物或包裝容器的最大表面面積不大于20cm²的預(yù)包裝食品

 

　　包裝物或包裝容器的最大表面面積不大于20cm²的預(yù)包裝食品，可以僅標示產(chǎn)品名稱、凈含量、保質(zhì)期到日期、保質(zhì)期、貯存條件、生產(chǎn)者和（或）經(jīng)營者的名稱和聯(lián)系方式、食品生產(chǎn)許可證編號、產(chǎn)品標準代號，豁免標示配料表、致敏物質(zhì)等其他項目，但未在標簽上標示的項目應(yīng)標示在銷售容器上，或以隨附說明書、數(shù)字標簽等形式提供。

 

　　4.3非直接提供給消費者的預(yù)包裝食品

 

　　非直接提供給消費者的預(yù)包裝食品可以在標簽上標示食品名稱、凈含量和規(guī)格（以計量方式銷售的除外）、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和貯存條件，豁免標示配料、致敏物質(zhì)、生產(chǎn)者信息、食品生產(chǎn)許可證編號、產(chǎn)品標準代號等。

 

　　豁免標示的內(nèi)容如未在標簽上標注，應(yīng)通過數(shù)字標簽標示，或通過說明書或合同等方式注明。

 

　　溫馨提示：

 

　　豁免意味著不強制要求標示，企業(yè)可以選擇是否標示。若企業(yè)選擇在預(yù)包裝食品標簽上標示上述豁免內(nèi)容，其標示形式和內(nèi)容等均需符合食品安全標準的相關(guān)規(guī)定。