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2025-11-17 16:27風(fēng)味 - 受體互作新視角：四川曬醋愉悅感的動態(tài)結(jié)合機制與功能關(guān)聯(lián)
2025-11-17 16:20感官資訊速覽 |《普洱茶感官風(fēng)味輪》、第六屆食品感官科學(xué)學(xué)術(shù)交流會、SEPA感官分析常用方法實操培訓(xùn)班......
2025-10-28 11:10【智能感官】不同乳酸菌發(fā)酵山楂果汁的品質(zhì)與風(fēng)味特性評價研究
2025-10-28 10:51尋味青錢柳葉：電子舌與感官評價聯(lián)手挖掘產(chǎn)地密碼，解鎖風(fēng)味價值
2025-09-23 17:02【智能感官】不同復(fù)熱方式對焙烤扇貝品質(zhì)及風(fēng)味的影響
2025-09-12 16:4012個云南咖啡豆樣本的風(fēng)味盲測：西雙版納、普洱、臨滄、保山誰藏著 “黃金風(fēng)味”？
2025-09-12 16:01【智能感官】基于智能感官結(jié)合GC-IMS技術(shù)探究不同品種食醋風(fēng)味特征
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2025-06-25 11:17感官資訊速覽 | 福建省地方標(biāo)準正式發(fā)布、山東省白酒質(zhì)量感官鑒評大會圓滿閉幕、功能性健康、全球風(fēng)味引領(lǐng)配料趨勢....
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2025-04-25 09:47【人工智能】紅紋奶酪風(fēng)味解碼：智能感官與人工感官的智慧融合
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2024-05-23 14:36【感官前沿】重磅推薦！中國釀造醬油風(fēng)味輪，使用48種中國市售釀造醬油感官分析
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2024-03-25 14:28預(yù)制菜評價的五大維度——外觀、風(fēng)味、滋味、質(zhì)地、營養(yǎng)
2024-03-22 13:34廣東檢出22批次不合格食品，有風(fēng)味腸、黑糖陳皮、百合等
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